Después de producir en el 2006 uno de los informes más influyentes en los últimos tiempos alertando sobre la cada vez más alargada sombra de la ganadería (e.g. gases de efecto invernadero) (Steinfeld et al., 2006) y luego más específicamente apuntando a la producción lechera y su contribución en las emisiones globales de gases de efecto invernadero (Gerber et al., 2010) la FAO acaba de publicar un documento sobre como las posibilidades de reducción o mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero en la ganadería globalmente.
Esta revisión forma parte de la actividad desarrollada dentro del grupo de Nutricion y Alimentación del grupo de Ganadería de la Global Research Alliance. Es muy completa y extensa y se puede bajar en este link.
El documento FAO también ha dado lugar a una publicación más resumida en la revista ANIMAL (link)
Esta información y la aportada por otros estudios en esta temática será foco de atención internacional a partir de la próxima semana con la celebración del 23-26 de Junio en Dublín del congreso de Gases de Efecto Invernadero y Ganadería (GGAA2013). Posteriormente y en la misma semana se celebrará además las reuniones de la Global Research Alliance correspondientes a cada uno de los subgrupos de Ganadería y como grupo global.
Fuente: Hristov, A.N., Oh, J., Lee, C., Meinen, R., Montes, F., Ott, T., Firkins, J., Rotz, A., Dell, C., Adesogan, A., Yang, W.,Tricarico, J., Kebreab, E., Waghorn, G., Dijkstra, J. & Oosting, S. 2013. Mitigation of greenhouse gas emissions in livestock production – A review of technical options for non-CO2 emissions. Edited by Pierre J. Gerber, Benjamin Henderson and Harinder P.S. Makkar. FAO Animal Production and Health Paper No. 177. FAO, Rome, Italy.
