Percepciones sobre la carne que nos hacen subestimar su impacto en el cambio climático
Artículo publicado en The Conversation el 22 de febrero de 2019. A veces olvidamos que el cambio climático es real y ha llegado para quedarse, y lo hacemos mirando hacia otro lado o evitando transmitir un mensaje claro sobre lo que deberíamos hacer al respecto. Esto es particularmente común cuando se trata del impacto de la […]
¿En qué medida es efectivo reducir el consumo de carne para mitigar el cambio climático?
El pasado mes de diciembre Red Remedia recibió la propuesta de publicar un artículo sobre consumo de carne y cambio climático en The Conversation. El resultado fue el artículo que apareció publicado la semana pasada en The Conversation de forma original y hecho eco en prensa estatal como «EL PAÍS«. Esta publicación se ha realizado […]